Такую еду как позы, манты или буузы конечно же лучше употреблять в пищу сразу же по готовности, а не оставлять в холодильнике на хранение - так как они уже не будут такими вкусными как только что приготовленные. Хранить необходимо в плотно закрытой посуде - пластиковом контейнере например. Таким образом эта еда не впитает в себя разные запахи рефрижератора, да и тесто не высохнет.
Если хранить таким образом, то два три дня эта еда в холодильнике простоять и не испортиться может. Лучше же - отправить обратно в морозильную камеру, а после разогреть на водяной бане в течении нескольких минут и тогда - как будто приготовили их только что.